En un evento organizado por el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, niños, jóvenes y adultos celebraron el Día Internacional de la Leche en la plaza Camacho de la ciudad de La Paz.
El viceministro de Micro y Pequeña Empresa, Martín Bazurco, indicó que se proyecta incrementar el consumo per cápita anual de leche en el país mediante la implementación de actividades en todo el territorio nacional.
La autoridad destacó que en los últimos años, a través de la implementación del programa estatal Proleche, el consumo anual per cápita (por cada persona) se incrementó de 28,3 a 60 litros, y dijo que la proyección es llegar a los 180 litros.
Indicó que en el país se producen cada día más de 1 millón de litros de leche fresca.
“A través de una estrategia agresiva y controlar los precios de la leche hemos logrado que se pase del consumo de 28 litros a más de 60 litros per cápita, es un logro importante, pero no lo es todo y no es suficiente, tenemos que llegar a los 180 litros que recomienda la OMS (Organización Mundial de la Salud)”, apuntó.
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